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  • [行業(yè)動態(tài)] 商用廚房設計的基本要求有哪些？

    廚房乃餐飲企業(yè)的核心,一個廚房的好壞，科學合理與否，不僅影響到企業(yè)的直接建設投資和菜品出品質(zhì)量，也會牽涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且對廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長遠的影響，廚房設計不能簡單地順其自然，貪圖省事，草率定案。那么，我們在設
    發(fā)布時間：2022-07-30   點擊次數(shù)：197

  • [行業(yè)動態(tài)] 商用廚房設計需要確定哪些細節(jié)？

    隨著社會經(jīng)濟技術的發(fā)展，社會對餐飲行業(yè)提出了更高的要求?，F(xiàn)在人們不但要求餐廳能夠提供美味可口的食物，還要求提供更加獨特的體驗。因此，這種對餐廳的要求，也改變了人們對廚房設計的要求，現(xiàn)在人們不但要求商用廚房在設計上要考慮合理實用、衛(wèi)生清潔、美
    發(fā)布時間：2022-07-30   點擊次數(shù)：161

  • [行業(yè)動態(tài)] 商用廚房設計的要遵循哪些原則？

    一談到五星級酒店，給人的感覺就是建筑規(guī)模大、裝修豪華、服務質(zhì)量好、設施齊全、菜品獨特味道好。這樣大規(guī)模、優(yōu)服務、好菜品的酒店，它的廚房是怎樣的，設計師的設計理念是怎樣的呢？商用廚房工程設計時應符合以下七項理念原則。商用廚房工程：安全性1、燃
    發(fā)布時間：2021-07-30   點擊次數(shù)：134

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